Idealne ciasto do robienia razem z dziećmi, szybkie i proste w przygotowania, a w dodatku pyszne. Robiłam je dawno temu zanim zaszłam w ciąże z Franiem i ostatnio sobie o nim przypomniałam, gdy mały łakomczuch męczył mnie od tygodnia o ciasto. Cała zabawa polega na tym, że wszystkie składniki do ciasta odmierzamy za pomocą kubeczka od jogurtu.
Składniki na ciasto jogurtowe
1 mały (150-200g) kubeczek jogurtu naturalnego
3 kubeczki mąki pszennej (ja dodaje razowej)
1 kubeczek cukru białego lub trzcinowego
1 kubeczek oleju roślinnego
3 jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
Dodatkowo
Owoce
Cukier puder do posypania
Jogurt odlewamy do osobnej miseczki i myjemy kubeczek, żeby móc nim wszystko odmierzyć. Przesiewamy mąkę i mieszamy z proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy resztę składników, łącznie z jogurtem i delikatnie łączymy za pomocą łyżki. Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia i przelewy do niej ciasto. Piekłam je w tortownicy Drommar z Ikei o średnicy 23 cm, może być też mniejsza.
Tortownicę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy 30-35 minut, sprawdzając patyczkiem czy jest gotowe.
Do ciasta można dodać owoce zarówno na wierzch jak i do środka. Do pieczenia świetnie sprawdzają się jabłka, gruszki czy śliwki. Jeśli wolicie świeże owoce, możecie tak jak ja podać ciasto z malinami, borówkami.
Przygotujcie się na wielki bałagan w kuchni, świetną zabawę i pyszne ciasto.
